버터,밀가루,베이킹파우더,바닐라향,설탕,계란, 쿠키커터,쿠키스탬프,밀대,
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* 재료준비*
밀가루100g,버터50g,슈가파우더 50g,계란1/2개,베이킹파우더3g, 바닐라향 5g
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실온에 녹인버터와 슈가파우더를 넣고 믹스해주세요.
마요네즈 처럼 크림화 되면.. ok
잘섞여진 버터와 슈가파우더 반죽에 계란1/2를 넣고 섞어주세요.
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바닐라향과 채친 밀가루를 넣고 섞어주세요.
마지막에 베이킹 파우더도 넣어주시고요
섞어주세요.
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너무 많이 섞지 마시고요~ 뭉쳐질 정도로 섞어주시면되요.
신랑이랑 건우랑 신나게 믹싱해갖고 버터가 너무 녹아버렸어요.
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반죽을 한덩어리로 만들어 비닐에 넣어주시고 냉동실에 넣어 약 30-40분 휴지 시켜주세요.
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휴지시키는 동안 알파벳 쿠키커터 준비했어요.
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이번에 하우젠 버블 찍을려고 쿠키 스탬프도 샀답니다..
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냉동실에서 커낸 반죽은 밀대로 한번 밀어주셔서 바로 찍어주세요.
금방 녹기때문에 한번에 쭉 밀어서 찍어주세요.
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원하는 모양으로 찍은뒤에
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170도-175도로 예열된 오븐에서 20분간구워주세요.
하우젠 오븐을 사용하고 있는데 온도가 180도에서 15분간 구웠더니 가운데가 좀 진하게 나오더라구요.
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짜자잔...잘 구워진 알파벳으로
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하.우젠. 버.블 만들어봤어요.
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