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전통수정과
BY 루비
조회 : 2,731
재료
생강 100g,곶감 6개,통계피 50g, 물 6ℓ, 설탕 2컵, 호두 6개, 잣 2큰술
만들기
1.
생강은 껍질을 벗겨서 얇게 저민다. 냄비에 저민 생강과 물 3ℓ를 붓고 은근한 불에서 서서히 끓여 반으로 물이 줄어들면 고운 체에 거른다.
2.
통계피는 물에 씻어서 긴 것은 부러뜨려 냄비에 담고 물 3ℓ를 부어 은근한 불에서 서서히 끓여 국물이 반으로 줄어들면 체에 걸러 놓는다.
3.
냄비에 생강물과 계피물을 합한 다음 설탕을 넣고 끓여서 식힌다.
4.
곶감은 말랑한 것으로 준비하여 씨를 빼고 가운데에 호두를 얹고 김발에 말아 호두 곶감말이를 한다
출처 : 팟찌닷컴
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무넣고 국 끓여도 정말 시원..
이런날은 쉬셔야 해요~
굴전 일허게 만들어 봐야겠네..
굴은 밥도둑이에요
다들 굴전을 제일 좋아시네요
굴전 정말 맛나요~^^ 굴이..
단풍은 다 들었는데 원더님이..
요즘은 11월 말과 12월초..
출산후 그리 추우면 몸에 안..
눈오는날 굴전 너무나 좋네요..