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당근우유젤리

BY 멜론 조회 : 2,677

재료

젤라틴 24g, 우유·당근즙 1컵씩, 설탕 4큰술, 소금 약간, 베이비당근·허브잎 적당량

만들기


 

1 젤라틴은 20분 정도 물에 불렸다가 중탕으로 녹인다.

2 녹은 젤라틴 절반에 우유, 설탕 2큰술, 소금을 넣고 저어준다.

3 나머지 젤라틴에 당근즙, 설탕 2큰술, 소금을 넣고 저어준다.

4 유리컵이나 틀에 ②와 ③을 교대로 넣고 냉장고나 실온에서 굳힌 다음 허브잎과 베이비당근으로 장식한다.

 

출처 : 여성동아

등록
  • 개망초2019-04-13
    미나리향이 솔솔 나서 아주 맛있겠어요
  • 시냇가2011-04-26
    아주 맛있었겠어요.당근을 채썰어서 넣었으면 색감이 더 예뻣을것 같네요.소스를 새콤달콤 초간장으로 해서 찍어 드시면 더 맛있을거예요 ^^

    (식초.설탕.양조간장)