조회 : 775 돼지고기, 양파, 대파, 생강, 감자, 당근, 고추, 버섯, 양념장
1. 돼지고기는 찬물에 30분 정도 담궈 핏물을 뺀다.
2. 냄비에 칼집을 낸 갈비와 잡내를 없애줄 수 있는 양파, 대파, 생강등을 넣고 삶는다.
3. 삶은 고기를 건져 감자, 당근, 고추, 양파, 버섯, 양념장 2/3을 붓고 잘 버무려준다음 센불에 익힌다.
4. 끓기 시작하면 불을 중불로 조절.
5. 불을 줄인 뒤 양념장을 모두 붓고 국물이 자작해 질때까지 익히면 완성!!
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아주 먹음직스럽게 되었어요
모팽양님, 양념장 비율 알려주세요.. help me