만들기

여름 보양식 추어탕을 끓여 먹어 보아용

오늘은 여름 보양식 중 어떤 음식이 좋을까나 생각 하다가 고등어 추어탕을 끓이 기로 했어요!

아시다 시피 제가 노르웨이 고등어, 연어 광팬이라 오늘도 노르웨이 고등어 요리 랍니다 ㅠ,ㅠ

아시겠지만, 몇번이나 말 했지만 비린내 없어요.^^

그럼 천천히 레시피를 살펴 볼게용^^

진공 포장 된 노르웨이 14팩(2kg)입니당! 아 ~ 나의 사랑 ♥

1. 오른 쪽 야채는 방아인데요. 방아는 보랏빛의 예쁜꽃도 보여주고 향도 좋답니다! 물론 요리에 쓰일꺼에용

2. 고등어를 삶아 준 후 찬물에 담궈 주세요.

3. 고등어의 열기가 어느정도 사라지면 손으로 잘게 조각 내 주세요.

4. 데친 얼갈이, 쑥주와 고등어 살에 된장, 고춧가루 ,어간장, 마늘을 넣고 잘 버무립니다.

5. 고등어 끓인 국물에 양념간이 벤 야체와 고등어 살을 넣고 끓이 다가 대파, 양파, 다진 청양고추를 넣고

한소금 더 넣어 주세요.

어때요? 엄청나게 쉬우면서 맛 있어 보이지 않나요?

여름 보양식 노르웨이 고등어 추어탕과 함께 하세용!

출처 : http://blog.naver.com/norgeseafood/60167279688