만들기

비오는날 뿐만 아니라 출출할때 후딱 부쳐먹기 좋은 맛있는 감자부추전

감자부추전을 드셔 본 분들은 아시겠지만 정말 쫄깃쫄깃하고 고소하니 맛나답니다.... 
부추의 향긋함. 그리고 감자의 쫀득함까지.. 넘 맛난 부추전이였어요

재료 감자 1개 부추한줌 ,붉은피망1/3..양파1/3 계란2개 부침가루1컵정도

1, 감자는 껍질을 벗겨서 강판에 갈아주세요

2, 부추는 다져서 섞어주시구요.그리고 양파랑 붉은피망,노란피망도 다져주시구요

3.계란을 넣고 뒤적뒤적 섞어주시구요.

4.부침가루를 섞어가면서 되기를 맞춰주세요...
주걱으로 떴을때 흥건하지 않을정도이면 됩니다

       5.팬에 식용유를 두르고 어느정도 달궈지면 반죽을 숟가락으로 떠서 부쳐주세요..

       전이 노르스름한 갈색이 도는것이 보이면 뒤집어서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

                   6.감자부추전은 약간도톰하게 해야 맛있어요..