만들기

요즘 백설cf모델이 고수더라구요ㅎㅎ

저 고수 완전 팬이라 제대하고 나온 영화 드라마 죄다 봤었는데

지난 여름에 고지전보면서 완전 좋아했거든요ㅎㅎ 근데 그 고수가 cf를 찍었다니ㅎㅎ

백설사리원광고 열심히 봐줬죠^^

아 근데 그 백설사리원광고 보다보니까 저희집에 백설꺼가 얼마나 있는지

궁금해지더라구요^^ 그래서 주말에 찬장 정리를 했더니 백설 제품이 꽤 많더라는ㅎㅎ

근데 지난 주말에 비가 왔잖아요ㅎㅎ 오랜만에 비가 와서 저희집 도치 아빠랑

도치가 파전을 해먹자고 하길래 인터넷을 뒤져봤더니

http://travel.chosun.com/site/data/html_dir/2011/11/02/2011110201339.html

요런 레시피가 있더라구요ㅎㅎ 근데 이 레시피는 굴파전이랑 도치 아빠랑

도치한테 굴파전은 어떠냐 했더니 좋다고 해서 도치 아빠가 급하게 시장에 가서

굴을 사오고ㅎㅎ 전 찬장을 뒤져서 밀가루랑 부침가루를 들고

열심히 굴파전 요리를 했답니다^^

우선 재료는 생굴이랑 홍고추, 계란, 실파, 밀가루, 식용유 요렇게 필요하구요

부침가루랑 다시다물, 소금 약간이 부침반죽에 들어갈 재료예요

그리고 찍어먹을 양념장에는 간장이랑 물, 굵은 고춧가루, 식초, 통깨 그리고

설탕이 조금씩 필요하구요^^

우선 굴은 소금을 푼 물에 흔들어 씻어서 체에 받쳐주세요

그리고 홍고추를 꼭지떼고 어슷썰어주시고

계란은 잘 풀어주세요 실파는 떡잎이나 잎 끝부분을 없어고 절반으로 잘라주시구요

그렇게 재료손질이 끝나면 대접에 부침반죽 재료들을 부어서

잘 섞어주신후 밀가루 옷을 입힐수 있도록

쟁반에 밀가루를 풀어주세요 그리고 실파를 밀가루 옷을 잘 입히고

부침반죽을 묻혀주세요

달군 팬에 식용유를 두르신후 반죽이 묻은 실파를 촤악 펼쳐서 올려주세요

그리고 그위에 굴이랑 홍고추를 올려주시고 계란물을 잘 발라서 옷이 잘 입도록

해주세요^^ 그리고 다시 노릇하게 구워주신후 바닥쪽이 다

익었을 때쯤 뒤집어서 다시 노릇하고 바삭하게 구워주시면 됩니다^^

다 익은 굴파전은 양념장과 함께 드시면 굿!!

참, 부침가루를 사용하지 않으시고 걍 밀가루로만 해드시려면 꼭 소금으로

밀가루에 간을 해주셔야  간간하답니다 ^^

저희집은 밀가루랑 부침가루 둘다 있어서 다행이었지만요ㅎㅎ

제가 추천해드리는 부침가루는  바로 백설 바삭 부침가루!

부침가루인데도 요리하고 나면 정말 바삭바삭해서 맛나용^^

이번주는 아직 비온단 얘기가 없지만 비가오는 날이면 맛난 굴파전 하나 해드세요^^

그럼 전 고수가 나오는 백설사리원광고 또보러 휘리릭ㅎㅎ