만들기

아삭아삭한 식감을 살릴수있는 마늘쫑요리

마늘쫑 고추장무침을 만들었어요~

이것또한 마늘쫑만 있음 간편하게 만들수있는

착한요리라 자주 만들어 먹는거라지요~

마늘쫑은 먹기좋은 크기로 잘라주시고요~

끓는물에 소금넣고 데쳐줄거랍니다..

소금을 넣는이유는 간도 베이고

색깔도 선명하게 유지하려는 거져~

끓는물에 살짝만 데쳐주심 되요~

빛의속도로 찬물에 휑군뒤

물기 빼서 준비하시구요~

고추장 소스를 만들거랍니다..

고추장1,매실청1,물엿2,마늘,통깨

이리넣고 고추장 소스를 만들어주세요~

고추장이나 물엿양은 조절할수 있읍니다

이렇게 고추장양념소스 만들어 두면 되네요~

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재료준비 끝~

이제 버무리기만 하면 됩니다..

넓은볼에 데친 마늘쫑넣고

양념장부어 버무리기만 하면 끝~

매실청이 들어가서

향도 아주 좋네요~

마늘쫑 장아찌하고는 비교불가~

아작아작 매콤상큼한맛

마늘쫑 고추장무침~

입맛없을때 한번씩 만들어먹으면

나갔던 입맛 되돌아올맛~

마늘쫑 고추장 무침 되시긋읍니당..ㅎ

간단하게 반찬한가지 만들어두니

저녁준비 별로 걱정 안되는걸요..ㅋ

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오늘도 행복한 하루 시작하세요~