만들기

온국민이 좋아하는 국민반찬

어묵볶음입니다..

제철에 나오는 야채들 넣어만들면

뭘 넣고 만들어도 맛있는 어묵볶음..

오늘은 마늘쫑과 함께 볶아봤읍니다..

마늘쫑은 먹기좋은 크기로 잘라주시고요~

어묵은 잘라서 끓는물에 함 데쳐서 사용해주세요~

머..귀찮으심 그대로 사용하셔도 상관은 없어요~

양념장도 미리 만들어 두세요~

그래야 요리하기가 편하거든요~

간장3,매실액,1물엿1,설탕1,고추가루2,참기름,통깨,마늘

이리넣고 양념을 섞어두세요~

매실액이 없으면 안넣으셔도 되지만

매실액이 있음 꼭 넣어주세요~

매실향도 은은히 나고 음식맛도 확실히 달라진답니다..

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재료준비 끝이예요~

넘 간단한가요..ㅋ

팬에 기름두르고

어묵과 마늘쫑을 넣고 볶아주세요~

어묵과 마늘쫑이 볶아지면

미리준비해둔 양념장을 부어주세요~

간을 못맞추실때에는 조금씩 부어가면서 양을 조절하면서 간을 마춰주세요~

제가 양념양을 알려드려도 사실 어묵의 크기나 질이 다르니

양념양을 딱 맞추기는 좀 어렵거든요..

어떤 양념이 들어간다..하는것만 알아두시고

모든양념의 양은 가감해주세요~

양념장넣고 볶기만 하면 되니

정말 착한반찬 국민반찬이 아닐수 없음니당..ㅋ

울딸이 그러더라구요..

엄마 요리의 끝은 통깨야..ㅋ

암만..마지막에 통깨로 마무리..ㅋ

뜨신밥만 있음 다른반찬 걱정할거없기

금새 밥한공기 뚝딱~

어묵 마늘쫑 볶음입니다~

매콤하고 달달하고 짭쪼름한것이

은근 밥도둑인걸요~

오늘 저녁 반찬 걱정되신다면..

누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음 만들어보세요~

마늘쫑은 보너스입니다..ㅋ

마늘쫑이나 햇양파나 꽈리고추넣고

볶아볶아 먹음 넘흐 맛있어용~