만들기

차돌박이와 콩나물을 겨자소스에 무쳐

톡쏘는듯한 매콤함으로

입맛을 사로잡아 보았네요~

차돌박이 샐러드만들어먹고 남은고기로

콩나물과 함께

차돌박이 콩나물 겨자무침을 만들어 먹었네요~

차돌박이 고기는 끓는물에 된장넣고 함 데쳐서

채썰어 주었구요..

당근과 피망도 채썰어 준비합니다..

꼭 당근이나 피망을 넣어야하는건 아니구요..

맛살이나 오이를 넣으셔도 되네요..

재료는 냉장고 사정대로 준비해주세요~

콩나물은 냄비에 담고 물을 조금담은뒤

콩나물냄새가 날때까지 삶아준다음

찬물에 휘리릭 휑궈주시면 되네요~

새콤달콤 톡쏘는소스

겨자소스를 만들어주세요..

겨자에 식초 설탕 소금을 넣고 만들어주심

겨자소스 만들수있어요~

식초3:설탕2:소금1 의 비율로 만들면 된다는데

소금이나 설탕양을 넣으면서 조절하심 되더라구요~

겨자는 마트가면 튜브에 들어있는 겨자를 쉽게 구할수 있구요~

넓은볼에 재료를 담아주시구요~

미리만들어둔 겨자소스를 뿌려주세요~

식초향과

겨자향이 코끝을 자극하는데요..ㅎ

반찬으로 먹을수있는

차돌박이 콩나물겨자무침 완성입니다~

오늘저녁 반찬걱정 되신다면

차돌박이 콩나물 겨자무침 어떠세요~

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행복한 하루되세요~