만들기

돼지고기를와 대파가 은근 잘어울리는지라

시판소스로 샐러드소스만들어

돼지고기대파 샐러드를 만들었네요~

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요즘 혼자먹는 점심으로 샐러드 자주 만들어먹는데

오늘만는 돼지고기 대파샐러드역시

한끼식사로도 든든했답니다~

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함께 만들어보아요~

냉동실에 있던 웰팜포크 꺼냈읍니다..

항정살 특수부위네요..

구워먹음 아주 맛있는 부위인데

대파랑 같이먹음 두배로 맛있지 않을까 싶네요~

등심이나 목살부위도 괜찮읍니다..

돼지고기는 키친타올에서 핏물을 빼주세요~

달구어진팬에 고기를 올려주세요~

센불에서 앞뒤로 구워

한번씩만 뒤집어주세요~

고기가 구워지고있는팬에

레드와인을 부어주세요~

고기색깔도내고 잡냄새도 잡는 작업이네요..

구워진고기는 키친타올에서 잠시 식혀두시고~

대파를잘라 찬물에 담궜다가

소쿠리에 받혀 물기를 빼주세요~

완성접시에 상추갈고

대파를 올려주세요~

구워둔 고기를 올려주세요~

시판소스를 이용해

기호에맞게 샐러드소스를 만들어줍니다..

전 이탈리안드레싱에

돈가스소스를 섞어 샐러드소스를 만들었다비나..

접시에 담아놓은 고기위에 뿌려주시면 끝~

흐미~

넘 맛있어 보이시졍..ㅎ

반찬으로도 술안주로도 좋은

돼지고기 대파샐러드 입니다~

샐러드소스에 대파버무려

고기와 함께먹으니

넘흐 맛있네요~

이웃님들~

아~

하세요~

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행복한하루 보내세요~