만들기

미리 준비해두면 10분만에 끓일수있는 김치찌게 소개합니다~

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김치찌게는 시간을 두고 여유있게 끓여야먄

김치가 푸욱 익어서 맛있는데요~

가끔은 느닷없이 김치찌게가 먹고싶다며

얼렁 끓여줄것을 주문하는 가족들~

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언제든지 가족들이 원할때 맛있는 김치찌게를 끓여주기위한 저만의 비법입니다..

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미리준비해두면 자취생들에게도 인기 좋은

만들기 착한 김치찌게..

함 만들어 볼까요~

시간있을때

김치를 먼저 익혀두세요~

저같은경우엔 가족들이 잘 안먹게되는

김치겉잎을 모아서 이렇게 김치찌개로 만든답니다..

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냄비에 김치넣고..물이나 육수를 부은다음

중불에서 은근히 끓여주는거져..

이리해서 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해두시면 되구요..

비상식으로 준비하실분들은 냉동실에 얼려두심 되네요~

김치찌개하고 잘 어울리는것이 또 돼지고기이지만

늘 냉장고에 보관되는게 아니기때문에..

돼지고기 먹고남을때 보관해두면..

요럴때 요긴하게 사용할수 있어서 좋답니다..

마트에서 고기사오면 먹을만큼씩 나누어

냉동보관하심 되는데요..

저는 쉽고 빠르게 김치찌게를 끓이기위해

고기를 맥주에 된장을 풀어 한번 삶아서 넣어둔답니다..

냄새도 잡고 요리도 쉽고 빠르게 하기위한 전처리과정이져..

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이런 과정없이 그때그때 사용하셔도 되지만

지금은 빠르고 간단하게 김치찌게를 끓이는 방법을 설명하는거니까

참고하시길 바랍니다..

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자..

이렇게 울집 냉장고에 보관되있는

미리익혀둔 김치와

초벌로 익혀둔 돼지고기입니다..

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지금 바로 가족들이 김치찌게를 먹고싶다면

문제없어요..전 바로 끓일준비 다 되있거든요..

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가족들이 갑자기 김치찌게 먹고싶다고할때..

자취생분들 갑자기 엄마가 끓여준 김치찌게 먹고싶을때..

얼렁 냉장고 뒤져보세요..

(자취생분들 미리 재료준비하기 힘들면 고향에 계신 부모님댁에

다니러갈때 부모님께 이리 만들어달라고하세요)

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냄비에 김치넣고

돼지고기넣고~

생수나 육수붓고..

보글보글 끓이기만 하면 끝~

어때요 ..

차암 쉽죠잉~

여기서 한가지 보너스~

두부~

부드러운 두부 한모 넣어주심

더더 맛있어 지는 김치찌게..

두부가 없다면 가스불에 김치찌게 올려놓고

마트가서도 사올수있는 만만한 두부~

한모 넣고 보글보글~

없으면..패쑤~

역쉬 두부한모 넣기를 잘한거같아요~

건더기도 푸짐하고 좋아요~

대파도 냉동실에 넣어둔거 넣어주었어요~

크아~

두부랑 꼬기랑~

넘 맛있는 냄새~

바로 이맛이야~

아무리 상큼한 봄나물이 입맛 자극하지만..

그래도 요요 묵은지 김치찌개맛은 못따라 오는거 같아요~

맥주에 된장넣고 초벌로 삶아 냉동한거니까

칼로리도 좀 다운된듯하고..

맛도 담백하고..

김치찌게 끓이는 시간도 절약되고..

넘흐 좋아요~

시간있을때~

재료 있을때~

미리미리 준비해두자구요~

밥하기싫은 어느날~

아주 착한 한끼 식사를 준비할수 있읍니당~

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이웃님들~

묵은지 김치찌개 드실분

여여 붙어라..ㅋ

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맛있는 점심드세요~