만들기

 

 

분말자장가루로 만들어도 충분히 맛납니다~

춘장으로 볶아서 자장 만들어 드심 아마 더 반하실거예요~

구수한 맛이 일품입니다~!

남편이 음~~,, 음~~ 감탄하면 먹었던 맛있는

해물자장덮밥 만들어볼께요~

 

 

재료는요,,,  양배추, 양파, 홍피망, 브로컬리,,,,춘장
는 냉장고 놀고있는 애 쓰심 됩니다~^^/

 

 

 

 

 

 

요것이 바로   오늘의 쥔공,, 해물모듬인데요~~^^
대만족~!!

 

 

 

냉동 해물모듬을  찬물에 녹인후
끓는물에 데쳐서 사용했어요~^^

 

 

달군 팬에 고추기름 넣어주세요~

 

 

 양배추와 양파를 넣고 볶아줍니다~

 

 

양배추와 양파에 기름을 골고루 섞어 적당히 볶아준후~   

 

 

 

   춘장을 넣어줍니다~

 

 

춘장은 기름에 볶아서 사용하는데 윤기가 날때까지 잘 저어줍니다~

 

 

나머지 야채 넣으시고 휘리릭한후~

 

 

바로 데쳐논 해물을 넣고 골고루 춘장과 어우러지게 볶아줍니다~~  

 

 

여기에 물 150cc정도 넣고,, (4인분 가량 만들었어용*)

 

 

설탕 약간~~ 굴소스 한큰술 넣고  끓으면~

 

 

녹말물 두큰술정도 넣고 농도 조절해서 윤기나게 볶아줍니다^^

 

 

끝입니다~^^ 너무 쉽죠~^^

 

 

설탕 안넣어도 전 괜찮더라구요~
원래 중국음식엔 조미료 만땅 들어가는거 아시죠~^^
나름 웰빙으로 만든 자장 덮밥
많이 사랑해 주세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해물자장덮밥
주말 별식으로 너무 훌륭합니다~~^^