돼지고기는 늘 우리네 식탁을 풍성하게 해주는거 같아요~

김치찌개에도 숭덩숭덩 썰어넣고~

매콤매콤 고추장에 양념해 볶아먹어도 맛있고~

주말엔 기름기 쫘악빼고 노릇노릇 삼겹살도 구워먹고~

오늘은 달달하게 간장불고기로 식구들 입맛을 사로잡아 봅니당~

돼지고기 준비해주세요~

부위는 아무부위나 상관없지만

그래도 기름기가 좀 적은부위면 좋겠져..ㅎ

간장소스를 만들어 주세요~

간장,생강,마늘,청주,설탕,참기름,물

이리넣고 간장소스를 만들어주세요~

고기양에 따라 간장이나 설탕양이 달라지니까

가족들 입맛에 맞게 조절해주세요~

대파도 썰어서 준비해두세요~

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이제 요리 시작해볼까요~

고기에 간장소스를 붓고~

냉장고에서 잠시 토닥토닥 잠재워주세요~

전 주말에 먹으려고

전날 준비해서 냉장고에 넣어 두었답니다~

달구어진팬에 포도씨유 조금 두르고

편으로썬 마늘을 먼저 볶아주세요~

기름에 마늘향이 베이면

간장소스에 재워둔 고기를 넣고

익혀주세요~

고기가 익으면 대파를 넣고

불을 끄시면 끝~

차암 쉽죠잉..ㅎ

술안주는 물론

밥반찬으로 넘흐 맛있는

돼지고기 생강간장구이~

달달한맛에 식구들 젓가락이 쉴새가 없네요..ㅎ

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매콤하게 볶아먹던 돼지고기

오늘은 간장소스에 달달하게 볶아보세요~ㅎ