만들기

푸하하하~

과일짱이 어묵가게 개업했어요~ㅎ

이웃님들~

혹시 제목에 낚여 들어오신건 아닌지..ㅋ

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필립스푸드프로세서 있으니 홈메이드 어묵만들기도

무쟈게 쉽네요~ㅎ

그래서 오늘 제가 만든 어묵 자랑질 할라고요..^^

함께 만들어볼까요~

명절에 오징어 몸통만 튀김으로 만들고

자투리로 머리와 다리 남겨놓은거 오늘 꺼내서

새우랑 같이 어묵재료로 사용할거랍니다~

재료에 구애받지마시고 냉장고 뒤져서

자투리야채나 자투리 해물있음 모두모두 집합시켜주세요~

홈메이드가 좋은게 뭡니까~

머든 주부맘대로 하니 좋은거잖아요...ㅎ

 전 푸드프로세서에 한꺼번에 갈아주었네요~

 식구들이 카레를 좋아하는지라비린맛도 잡을겸 카레가루와
빵가루를 넣어농도를 잡아주었네요~카레향 싫으심 안넣으셔도 되요~
이때 소금약간하고 후추하고 참기름도 같이 넣어주세요~
간을 아주 쬐끔만 해주시고요~
왜냐면 나중에 소스 찍어먹거나간장에 볶아먹을거거든요~ 
 

요렇게 반죽이 잘 되었어요~

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바닥에 랩을깔고..

반죽을 올려준뒤 돌돌말아

양끝을 단디 묶어주세요~

요래 홈메이드 어묵이 만들어졌네요~

인천사이다도 컵이 없음 못마신다고...ㅋ

홈메이드 어묵도 익히질 않으면 먹질 못하긋져..ㅎ

찜기에 찌기전 이쑤시개로 구멍을 두세군데 내주세요~

오른쪽사진은 잘 쪄진 어묵이예요~

잘쪄진 어묵은

포도씨유 조금발라 180도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워주시면

아이들 간식으로도 먹을수 있어요~
오른쪽사진이 오븐에 구워진 사진이예요~..
이제 요걸루 맛난반찬을 만들어 볼까요~ 
 

홈메이드 어묵은 먹기좋은크기로 썰어주고
간장,고추가루,설탕,물엿,참기름을 넣고 끓이다가홈메이드 어묵을 넣고
휘리릭 볶아주기만 하면 끝~잔파 송송썰어 주는 쎈쑤~ㅎ 

어때요~

맛있어 보이시져~

오븐에서 구운건

요래 아이들좋아하는 소스발라주면

든든한 간식이 되어준답니다~

먹기좋게 썰어서 줘도좋고

막대에 꽂아줘도 좋겠져~

간장에 볶아먹거나

소스를 뿌려먹거나 할거니까 소금간을 아주 쬐끔만 하셔야해요~아셨져~~~~~~~~~~ㅎ

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이웃님들 행복한 오후되세요