만들기

여름내내 애호박요리 자주 만들어 먹었는데.

요즘은 야채값이 많이 오르다보니

예전처럼 만만하게 식탁에 올리기도 힘들어졌네요~

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야채값,배추값이 비싸졌다해도

그래도 외식보다는 저렴하게 즐길수 있는게

가정식 백반인지라..

오늘도 집에서 맛난 반찬 만들어

한끼 식탁 만들어 보네요~

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같이 만들어 볼까요~

애호박과 양파를 먹기좋게 썰어주세요~

끓는물에 소금을 넣어주세요~

휘리릭~

살짜쿵 데쳐주세요~

찬물에 식혀도 되지만

되도록이면 데쳐낸 상태로 바구니에 바쳐서 물기를 빼주면서

식혀주세요~

적은양이라

양념장을 따로 만들지않고

바로 무쳐낼 그릇에 재료를 담아주었어요~

고추가루,마늘,참기름,멸치액젖,통깨~

조물조물 무치기만 하면 끝~

담백하고 칼칼한

애호박무침 완성입니다~

애호박..

전도 만들어먹고..

새우살넣고 볶음으로도 만들어먹고

풋고추송송 썰어 부침개도 만들어 먹었다면

오늘은 애호박무침 어떠세요~

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