보기만 해도 힘이불끈~~~ㅎㅎㅎ       

   이렇게 귀한 전복으로 무슨 요리를 해먹어야 참전복의 진가를 알수있을까?

  고민하다가 어제가 초복이였는데 ...

      친정아버지 제사라서 삼계탕을 못먹었는지라..올커니~~~

   전복을넣고 전복들깨삼계탕을 해먹자.. 해서

요렇게 전복들깨 삼계탕 재료들을 준비 하였습니다.

 닭과 모든 재료들은 깨끗이 손질해서 준비해 주시구요.

   전복은 흐르는물에 솔로 싹싹 문질러주세요. 껍질뒷면도 깨끗이 싹싹~~

    자기를 어쩌려는줄 알고 온몸이 딱딱하게 방어태세를 취하고 있는모습....

   순진하기는 ..이내 마음놓고 움직이면서 살아있음을 과시하네요..ㅎㅎ

그정도로 싱싱하다는 말씀 !!

   각종 한약제를 넣어서 육수를 끓여준 다음에 찹쌀과 닭을 넣어서

푹 끓여 줍니다.

  들깨는 통들깨를 사다가 물을 조금넣고 곱게 갈아준 다음

삼계닭이 익었을때 넣어주세요.

     닭을 미리 삶아놓았다가 나중에 들깨를 갈아서 물을 맞춰부어주시면

국물이 더 고소하답니다.

  삼계탕이  다 끓었을때 전복을 위에 올려서 한번더 살짝 끓여주세요.

 욕심이 넘 많아서리~~~ 국물이 넘쳐요..ㅠㅠ

  걸쭉한 들깨국물과  전복..닭이 어우러져서 정말

휼륭한 보양식이 되였네요..ㅎㅎㅎ

    요즘같이 가만이 있어도 더운날....

       지쳐있는 남편과 아들을위해 차린 전복들깨삼계탕~~

     왠 전복이냐며 남편과 아들 먹기전에 입맛부터 다시네요.

      요렇게 살이통통하고 실한 전복 먹어보셨나요??

        울 신랑...요 전복먹고 올여름 거뜬할것 같다네요..