만들기
1. 계란을 거품기로 풀 때 우유를 2-3큰술 넣는다. 달걀이 한층 부드러워진다.
2. 잘 달군 후라이팬에 기름을 조금 두르고 지단 부치듯이 부치기 시작한다.
[코팅이 좋은 후라이팬이라면 기름을 생략해도 좋다. 테팔 엑스퍼트 프로 코팅 후라이팬 강추!]
3. 달걀이 반 정도 익으면 이불자락을 걷어올리듯이 돌돌 말아준다.
4. 대충 모양을 만들어주고 뒤집어서 가스불을 끈 다음 후라이팬의 남은 열로 반대쪽도 익혀준다.
5. 접시에 담아 케챱과 함께 낸다.