만들기

1. 한 뼘 크기의 대하를 준비하세요.

2. 대하는 머리까지 먹어도 맛이 좋으니 오늘은 머리를 살려볼께요.

-머리와 마지막 꼬리쪽 한 마디는 남겨 놓고, 가운데 껍질만 벗겨내세요.

-등 쪽에 검은 실처럼 내장이 투명하게 보이는 걸 이쑤시게를 가운데

살짝 넣어, 빼 내세요.

-새우 배쪽으로 살짝씩 칼집을 넣어주세요.(익어도 잘 구부러지지 않아요.)

3. 새우 가운데 베이컨을 돌돌 말아주세요.

4. 예열된 오븐에 200도 20분 정도 구워주세요.

-베이컨이 노릇하게 구워지면 다 익은거에요.

*** 오븐이 없으시면 서랍식 토스트 기계를 이용하셔도 좋구요.

후라이팬에 살살 굴려서 익혀 주셔도 좋아요.