만들기

이웃님들..

황금연휴는 잘 보내셨나요..?

여수는 아침부터 비가 올듯 꾸물거리더니..

지금은 조금씩 화창해져가고 있는거 같기도하고..

다시 흐려지기도하고..

아마 어딘가에 비가 오고 있는듯 하네요..

오늘도 즐건 하루 되시기를 바라구요..

휴일에 만들어먹은 반찬 올려보아요~

늘 해먹는 밥 반찬들 정해져 있기 마련인데요..

가끔 소스를 다르게 하면 음식맛도 화~악 바뀌는 요리가 있더라구요..

오늘 제가 소개할 표고버섯 햄 야채 볶음도 그런것중 하나인데요..

늘 굴소스에 버무려먹거나..

걍 올리브오일에 볶아서 소금 후추 간해서 먹곤 하는데요..

오늘은 카레가루를 살짝 넣어서 만들어 보았어요..

혹시나 하면서 만들었는데..

기대이상으로 맛있고 깔끔한 요리가 만들어 졌네요..

자~

지금부터 만들기 들어가 볼까요..^^

표고버섯...

양파채썬거..

피망 채썬거..

햄 채썬거...

이리 준비하시면 되구요..

냉장고에 더 맛있는 재료 있으면 넣어주셔도 좋아요..

갠적으로 새우나 오징어도 맛있겠다는~

굴소스와..카레가루..

물하고 섞어서 소스를 만들어 주세요..

카레가루에도 간이 되어있고..

굴소스도 짭쪼름한것이니까..

재료양에 따라 가감하세요~

달구어진 후라이팬에 재료들을 볶아주세요..

만들어놓은 소스를 부어주세요..

카레가루에 밀가루 전분..이런게 들어있어서 그런지..

볶아놓은 야채들과 같이 버무려주니..

윤기반딱반딱..

색도 노르스름한것이 맛깔나보이공..

굴소스의 짭쪼름함과 완벽 조화를 이룹니다..ㅎㅎ

한끼 반찬으로 손색이 없는..

표고버섯 햄 야채 볶음..