만들기

주말에 만들어 먹은 간단한 반찬한가지 소개해 보아요~

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제블록 포슷을 보다보면..

이웃님이 주신 무공해 야채들이 가끔 등장하는데요..

이번엔 그분께서 어린깻잎을 가져다 주었어요..

뭘해먹을까 하다가..

표고버섯하고 볶아주었는데..

그맛이 어찌나 좋던지..

어른들은 물론이고 아이들까지도 거부하지않고

맛있게 먹어 주었다죠..^^

깔끔하고 담백한맛에 깻잎향 솔솔~

표고버섯 깻잎볶음..

함만들어 볼까요..

재료도 무지 착하죠..

깻잎순,표고버섯,양파,당근은 데코용..ㅋ

기름두른 후라이팬에 표고버섯을 볶아줍니다

버섯이 볶아지면 깻잎을 넣어주구요..

이때 간을 하시면 되는데요...

소금이나 간장으로 하셔도 되는데..

전 청정원 어장을 사용해 봤어요..

천연재료로 만든 해물맛장인데요..

이런 볶음이나 조림 무침요리하는데 딱이더라구요..

아참 국을 끓일때도 좋구요..

마지막으로 양파를 넣어주시고..

양파가 아삭거릴정도만 잠깐 볶아주세요..

별다른 간을 할필요없이 어장 하나만 가지고도

담백한 표고버섯 깻잎볶음이 만들어 졌네요..^^

간단한 반찬한가지..

얼릉 만들어서..

갓지은 밥하고 먹으면 넘 맛있답니다..

이런거 보면 왜 비벼먹고 싶어질까요..ㅎ