만들기

스테이크

* 소고기와 돼지고기를 함께 갈아서 준비합니다.
* 마늘은 곱게 갈고 양파와 시금치는 다져놓았어요.
* 파는 빵가루도 있지만 조금 필요하니까 집에 있는 식빵 2장을 손으로 비벼서 빵가루를 만들었어요.

* 재료를 모두 함께 넣고 소금과 후추 가루도 넣어서 반죽을 했어요.
반죽이 좀 된 것 같아서 계란 2개와 올리브유기름 2큰술을 넣어 10분 정도 치대듯이 반죽하여

랩을 덮어30분정도 숙성되게 두었어요.
하우젠 오븐 스팀에 숙성 실이 있던데 이런 경우에 쓰는 것이 아닌 것 같아서 참았어요.

* 모양은 예쁘게 만들지 않고 예술적으로 찌그러지게 만들었답니다.
한국형 요리A1-8을 설정한 후 하우젠 오븐 스팀 200도에 맞추고 예열에 들어갔습니다.
웰빙 다용도 판에 예술품을 얹고 3단으로 쑤~욱 밀어 넣고,

우렁 각시가 알아서 하는 동안에 사진을 찍었더니 이게 뭐랍니까?

오븐 속  내용물은 어디로가고

하우젠 오븐 스팀 천장만 열받아 보이네요. 호호```

* 남은 시간이 6분 30초? 시간을 알려주는데 들여다보니 너무 익은 것 같아서 강제로 종료 시켰어요.

처음이라서 시간 설정을 잘 못했나봐요.

* 빵과 김치, 그리고 식초 콩을 곁들여 먹었습니다.
얼마나 맛있던지 zooin 저절로 노래가 나옵니다.