요즘 새로 나오는 믹스 제품 중 하나인 찹쌀도넛을 선물받았어요.

그냥 해먹자니... 밍밍할 듯도 하고...

그래서 요즘에 한창 맛있는 고구마를 섞어봤어요.

- 만드는 방법 -

고구마는 삶아서 뜨거울 때 으깨놓고...

으깬 고구마에 믹스가루랑 기타 반죽 재료 넣고 잘 섞어놓기...

둥글둥글 막대모양으로 길게 만든 후

적당한 크기로 분할(지름이 500원 짜리 정도 크기가 적당해요.)

동글동글하게 굴려준 다음 튀겨냅니다.

계피설탕 덧가루를 입힐 땐 요렇게 봉지에 넣고 흔들흔들~~ 해주면 편하다지요...

코팅용 초코렛은 중탕으로 녹인 다음

도넛 겉면에 고루 묻히고 슬라이스 아몬드를 묻혀주면 된답니다.

고구마랑 아몬드가 들어가서 그런가

은은하게 달달하면서 고소고소 하드만요..^^