깻잎 , <양념장>간장 조선간장 참치액 다진마늘 다진파 고춧가루 설탕 통깨 식용유 참기름 당근채 다진홍고추 물
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1.깻잎은 깨끗이 씻어 준비한후 꼭지를 1cm정도 남겨두고 잘라준다
2.양념장에 물을 제외한 모든 재료를 섞느다
3.냄비에 깻잎을 4-5장씩 얹어주면서 양념장을 겹겹이 발라준다
4.물을 남은 양념에 넣어 깨끗이 부숴서 냄비 가장자리에 부어준다
5.뚜겅을 덮고 약불에서 끓이고 숟가락으로 양념장을 위로 끼얹어가면서 익힌다
<출처:쿡쿡티비>
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