포북어 무우 청고추 홍고추 대파 마늘, 새우젖 물
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1.포북어는 머리와 껍질은 따로 떼어내어 물에 싯는다
2.물을 넣고 머리와 껍질을 끓인후 채에내려 육수를 준비한다
3.무우는 채썰어 준비한다
4.청고추와 홍고추는 송송 썰기한다
5.대파는 어슷썰기하고 마늘은 다져준다
6.북어포는 잘게 뜯어서 물에 한번 씻는다
7.육수에 썰은 무우를 넣고 찢어 놓은 북어포를 넣은후 같이 끓인다
8.파 마늘 청홍고추를 넣고 새우젓으로 간을 맞춘다
<출처: 쿡쿡티비>
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