만들기

1. 닭안심 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 감자는 나박썰고, 파프리카와 양파는 네모썰기 한다.

3. 건표고 버섯은 물에 불려 놓았다가 밑둥을 잘라낸다.

4. 달군 볶음팬에 포도씨유를 두르고, 마늘, 감자, 닭안심을 넣고 살짝 볶는다.

5. 감자와 닭고기가 어느정도 익으면 준비된 양념(간장, 허브솔트, 올리고당, 고추가루)을

    넣고 손질한 야채와 물을 약간 넣어 강한 불에서 볶아준다.

6. 재료들이 잘 익으면 참기름을 약간 넣고 저어준 다음,

   불에서 내린후 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려준다.