깐호두 생땅콩 , <조림장> 간장 설탕 청주 미림 물엿
1.호두는 끓는물에 3분정도 담궝서 아린맛을 뺀다
2.땅콩은 찬물부터 넣어 7분정도 끓이고 삶아 다시 찬물에 2회 삶아 쓴맛을 제거한다
3.조림장을 만들어 손질한 호두와 땅콩을 넣어 약한 불에 윤기가 나도록 뭉근히 졸인다
<출처:쿡쿡티비>
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