더덕 300g, 더덕양념(고추장 2큰술, 다진 파 1½큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 2큰술, 설탕 1½큰술, 참기름 2큰술, 간장 1큰술), 쇠고기 살치살 500g, 너비아니양념(설탕·간장·참기름 2큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1큰술씩, 다진 파 2큰술, 후춧가루 약간), 식용유·통깨 약간씩
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