요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

우엉 1대, 마른 표고버섯 3개, 다시마(5×5cm) 2장, 식초·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·국간장 ½큰술씩, 소금 약간, 들깨국물(들깨가루 3큰술, 찹쌀가루 1큰술, 다시마물 1컵)

1 우엉은 껍질을 벗기고 어슷하게 저며 썬 후 끓는 물에 식초를 넣고 3분 정도 데쳐 체에 받친다.

2 마른 표고버섯은 물에 불려 4등분하고 다시마는 사방 1cm 크기로 자른다.

3 참기름을 두른 냄비에 다진 마늘, 우엉, 표고버섯을 넣고 우엉이 말갛게 될 때까지 볶는다.

4 다시마와 분량의 들깨국물 재료, 국간장, 소금을 넣은 후 뚜껑을 덮고 중간 불에서 익힌다.

출처 : 여성동아

이 글을 내 SNS에 전송하고 댓글도 동시에 작성할 수 있어요!


	등록

㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr

대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호

인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)