만들기

1. 명절때 쓰이고 남은 여러가지 전(야채, 생선, 고기를 골고루)들을 먹기좋게 썰어 놓는다 

2. 뚝배기에 멸치육수와 고추장을 풀어넣고 꿇인다

3. 2의 뚝배기에 1의 재료와 마늘다진것을 넣고 보글보글 끓여준다

4. 야채가 부족하면 배춧잎이나 무를 조금 썰어 넣어도 좋다

5. 너무 오래 끓이면 전에 입혔던 밀가루옷이 풀어져 국물이 줄어드니 주의한다

6. 식탁에 올려 식구들과 맛있게 냠냠~~~

어릴때 엄마가 명절음식 남은것으로 끓여주던 음식입니다

식구들 입은 많고 큰집에서 받아온 음식은 얼마 안되고 하니 고육지책으로  여럿이 같이 조금 더 푸짐하게 먹을수 있도록.....

제 가난했던 어린시절에 가족을 생각한 울엄마의 음식이었습니다.