당근 파운드케이크

BY 토마토 조회 : 8,105

파운드케이크 무지 좋아하는데 개인적으로 시중에 파는 케익이 좀 퍽퍽한 느낌이 들더라고요 그래서 좀더 촉촉하게 먹기위해 중력분으로 당근 파운드 만들어 봤어요 계량은 식성에 따라 가감할수 있어요

 

재료

우리밀 200g 달걀 2개 호두 100g 당근 150g 시나몬가루 조금, 소금 조금 설탕 100g 생크림 70ml 크림치즈 180g 슈가파우더 30g, 베이킹 파우더 한티스푼 버터 120g

만들기

당근 파운드케이크
Step 1
계란 버터는 실온에 있는것으로 해야 잘 섞여요 계란,설탕, 버터녹인것을 잘저어줬어요
당근 파운드케이크
Step 2
당근 갈아주고
당근 파운드케이크
Step 3
호두는 렌지에 데워서 좀더 바싹하도록 돌려서 부셔주세요
당근 파운드케이크
Step 4
당근부터 넣어주고
당근 파운드케이크
Step 5
밀가루, 소금, 베이킹파우더는 체에쳐서 넣어서 잘 섞어주세요
당근 파운드케이크
Step 6
마지막에 호두도 넣어서 섞어주고
당근 파운드케이크
Step 7
종이호일을 깐 틀에 부워주세요
당근 파운드케이크
Step 8
보통 오븐 온도 180도에 40분정도 하면 된다는게 저희집 오븐이 온도조절을 못하는건지 저희는 안되더라고요 그래서 온도를 210도까지 올려서 1시간 넘게 구웠어요 오븐이 기능이 안좋은가봐요 다음에는 에어에 하려고 생각중이예요
당근 파운드케이크
Step 9
얼마전에도 호두파이 만들면서 이상했었는데 이번에도 안쪽은 익지않고 온도도 맞지않아 좀 태웠어요ㅜㅜ 완전히 식혀주세요 다음날 먹는것이 더 맛있다고 해서 전 저녁에 만들어 아침까지 식도록 두웠어요
당근 파운드케이크
Step 10
파운더케이크가 식는 동안 슈가파우더와 생크림을 넣고 잘 섞어주세요
당근 파운드케이크
Step 11
생크림도 넣어서 열심히 돌려주세요
당근 파운드케이크
Step 12
휘핑기로 열심히 돌렸어요
당근 파운드케이크
Step 13
다 식은 빵위에 크림을 잘 발라주세요
당근 파운드케이크
Step 14
다 발랐으면 냉장고에서 1시간정도 크림이 굳도록 하고 먹으면 돼요..
당근 파운드케이크
Step 15
완성 입니다. 저는 개인적으로 너무나 좋아해서 참 맛있게 먹었어요 만드는 방법이 똑같으니 당근케익으로 만들어서 칸칸이 크림을 발라 먹으려고요.. 생각보다 쉬우니 한번 도전해보세요
등록
  • 개망초2021-03-07
    저도 좋아하는데 생각보다 간단하네요
  • 토마토
    네~ 생각보다 간단해서 요즘 계속 만들어 먹고 있어요.. 오늘도 당근케잌 만들어 놓은걸로 간식 먹었어요..
    쫀득한 초코칩이 먹어 싶어서 초코칩도 만들어 먹으려고요..
    많이 먹어도 속이 편해서 자꾸 만들어 먹게 되네요..
    문제는 살이 찐다는 부작용이 있어서 걱정이예요..^^;;
  • 민초의꿈2021-03-02
    너무나 좋은 건강식 빵 이네요!^^
  • 토마토
    사먹는것보다 첨가물이 덜 들어가서 좋을것 같아요. 그리고 밀가루도 우리밀로 해서 먹고난다음 속이 더부룩함이 없어서 좋아요.. 1일날밤에는 당근케이크를 만들어서 지금 먹고 있어요.. 다음에는 마카롱도 도전해보고 오븐은 온도가 아무래도 안맞는것 같아 에어프라이어로 여러가지 빵을 만들어 볼생각이예요..