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간단하고 맛있는 수유 삶는 법

BY 힐링쿠킹 조회 : 15,102

다른 레시피 보면 수육 삶을때 엄청 많은 재료를 넣는데, 물론 많이 넣으면 더 맛있겠죠? 하지만 그냥 돼지 누린내만 잡으면 된다 하시는 분은 맥주 하나면 해결됩니다. 영상으로 자세히 보고 싶으신 분은 아래 링크에서 보실 수 있어요. https://youtu.be/34qw7qvQ5AM

재료

돼지고기 500그램 맥주 1000ml, 후추가루 조금

만들기

간단하고 맛있는 수유 삶는 법

Step 1: 돼지고기가 잘 익도록 작은 덩어리로 자릅니다 나중에 자르기 편하게 길쭉하게 자르면 좋아요. 그 다음 이쑤시개로 고기를 찔러줍니다. 맥주가 속기 속에쓰며들어 누린내를 없애줘요. 고기 식감도 더 부드럽게 해주고요.

간단하고 맛있는 수유 삶는 법

Step 2: 맥주에 고기를 푹 잠그고 후추가루를 넉넉히 뿌려줍니다. 센불에서 끓으면 작은불로 줄여 1시간 끓여줍니다.

간단하고 맛있는 수유 삶는 법

Step 3: 한시간 후 젓가락 테스트를 합니다. 부드럽게 잘 들어가면 익은거예요

간단하고 맛있는 수유 삶는 법

Step 4: 각종 야채와 갓 담은 김장깈치와 먹으면 끝.

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	등록

개망초2020-01-02

아,맥주를 넣어 삶는 군요~
힐링쿠킹2019-12-12

동영상으로 보실준은 아래 링크를 참고하세요
https://youtu.be/34qw7qvQ5AM

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