만들기

01 식재료를 준비한다.

02 쌀은 씻어서 20~30분 동안 물에 불린 후 체에 밭친다.

03 불린 쌀을 믹서기에 ⅓ 크기로 분쇄한다.

04 쇠고기는 손질하여 쌀뜨물에 20분 동안 담가 핏물 및 잡내를 제거한다.

05 쇠고기를 부드럽게 삶은 후 면포에 걸러내어 3mm 크기로 다지고 

   육수는 따로 보관한다.

06 사과는 삶아준 후 사과는 건져내어 3mm 크기로 다져주고 물은 따로 사용한다.

07 배와 양파는 3mm 크기로 썰어둔다.

08 냄비에 사과물과 야채육수, 고기육수, 물을 넣고 으깬 쌀, 쇠고기, 사과, 배, 

   양파를 넣어 센불에서 저어가며 끓여준다. 

   끓기 시작하면 약불로 줄여주고 농도를 맞춰가며 잘 저어준다.

완성

*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.