만들기

레시피

1. 표고버섯은 4등분한다. 가지는 한 입 크기로 썬다. 

   깻잎과 대파 1/2대는 곱게 채 썬다. 

2. 동원연어S는 체에 받쳐 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 

   옥수수 전분을 얇게 입힌다. 

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 표고버섯, 꽈리고추, 가지, 대파 1/2대를 넣고 

   노릇하게 구워 접시에 덜어낸다.

4. ③의 팬에 ②의 전분을 입힌 동원연어S를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워 

   접시에 덜어낸다. 

5. 다른 팬에 조림양념장을 넣어 바글바글 끓인 뒤 ③의 채소를 넣어 조리다가 

   ④의 동원연어를 넣어 윤기나게 조린다.

6. 접시에 ⑤의 동원연어 채소조림을 담고 곱게 채 썬 깻잎과 대파를 곁들어 담아낸다.

*이 레시피는 동원F&B에서 제공한 레시피입니다.