재료
감자 250g, 타르트피 4개 , 계란노른자 2개, 버터 20g, 양파 ½개, 베이컨 100g, 파마산치즈(가루) 50g, 소금 약간, 넛맥 약간
만들기
1.소금물에 감자를 삶은 다음 껍질을 벗겨 으깬다.
2.프라이팬에 버터를 두르고 으깬감자를 볶는다.
3.②에 소금으로 간을 하고 달걀노른자 1개를 넣는다.
4.타르트 반죽 속에 기름에 볶은 양파와 베이컨, 치즈가루를 채운다.
5.③을 별 모양 깍지를 끼운 찌주머니에 넣은 다음 타르트 위에 짜얹고 달걀 노른자를 칠한 뒤 오븐에 넣어 갈색이 나도록 굽는다.
참고 : 메뉴판 닷컴
식상하지안고 ..고소하고 치즈 늘리는맛도 즐겁고..암요