좋은공간 감사해요

음식만들때 도움 많이 될거 같아요.

좋은 정보 잘 읽고 가요~~^^

음식 만들기 넘 힘들어요

좋운정보 알고먹으면 더 좋운것같네요 축하합니다

살아가면서 제일 중요한 음식을 빼놓 수 없지요

좋은 정보를 얻을 수 있겠네요 ㅎㅎ

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올바른 식생활 문화를 위해 음식생각을 많이 이용해야겠어요.

좋은공간이 생겼네요.감사해요

요리 채널이 보고 싶은데 볼 시간이 되지가 않아서........

아 좋은 채널이 될꺼 같아요

음식생각 잘 살펴보고 있습니다. 많은 도움이 되네요.

맛잇는 요리 잘보고 있어요

자연이 주는 밥상을 많이 차리고 있어요.
채소를 많이 먹으려고해요. 야채 볶음 부터 김치까지...
오래 두고 먹을 수 있는 채소 장아찌까지 만들어서 밥상에 올립니다.
제철에 나오는 채소를 많이 이용하는 편이라서 봄 여름 가을 겨울 반찬들이 모두 다르네요. 자연이 주는 밥상 소박하지만 건강하게 먹을수 있는 음식들을 만들어 가족들에게 주고 있어요.

세콤달콤 미역냉국에 오이채, 당근 채 청양고추를 채 썰어 넣으니 맛도 좋고 모양도 예뻐 식구들이 좋아하네요~

저는 식구들에게 볶음요리와 찜요리를 많이 내주는데요..
생식도 좋지만 아무리 깨끗이 씻는다 해도 농약성분이 남아있을 수 있으니까..
호박잎쌈, 당근볶음, 감자볶음, 오이볶음..
양배추찜, 오징어찜..등등 왠만하면 불을 이용하여 음식을 해줍니다..
직접 길러먹으면 좋겠지만 그럴 수없으니..
우리 엄마들이 번거로워도 신경을 많이 써야지요..

직장맘이 저녁때와서 아이 식사를 챙길때면 거의 이성분실 이고
미친듯이 밥을 해서 먹는데 의외로 미친듯이 준비하는 밥이 정말
맛있어요 웃기죠

밭에서 따 온 고구마 줄기 볶음. 가지 무침. 호박 볶음으로 맛있는 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 재료가 신선해서 그런지 정말 맛있네요~

모처럼 냉장고를 청소했습니다. 사다 놓고 해 먹지 않아 시든 야채를 버리면서 얼마나 후회했는지 모릅니다. 야채를 손질해 락엔락에 넣어 두고 정리를 하니 냉장고가 다이어트 되어 공간이 넉넉해졌습니다. 여름엔 음식을 보관한 냉장고 청소도 자주 해야 할 것 같습니다~

요리는 건강한 재료로 정성껏만들어 맛있게 먹는거라 생각되요~
하지만 우리집 냉장고에는 건강하지못한 재료들로 차있어요.
버리지도 못하고~ 결국엔 부실한 재료로 만들어 먹을수밖에....
그러니 건강한 요리 만들기 좀 어렵습니다. 마음뿐인가요?~

사골국물을 냉동실에 먹을만큼씩만 보관해서,육게장,미역국,무국등에 활용하고 있어요~~

열무김치를 담글 때 감자를 강판에 갈아 끓인 뒤 양념을 해서 담그면 열무김치 풋내도 나지 않고 익을 수록 맛있답니다~

여름철에는 부족한 비타민섭취와 아침에는 견과류와 야채를 갈아 마십니다

여름에는 보양식으로 장어도 좋다는데,,그것도 비싸서 매일 해먹을수는 없고 꼬리곰탕이나 그런것도 한두끼고..전 그래서 닭을 이용을 많이 해요,,육수로는 닭살때,.,,닭발을 조금 싼가격으로 사서 이용을 하고 닭볶음탕..닭찜.닭튀김.닭오븐구이.닭강정.등등..조리법만 약간 다르게해서 영양보충을 한답니다,,,그래서인지 아닌지는 모르지만.울 식구들 올 여름에 더위먹지않고 잘 보내고 있어여

고등어 사왔는데 구워서 올려도 될까요?

오이 냉국을 많이 해두고 먹을때마다 적당히 물을 타서 식탁에 올려요.

고추가 비타민C가 많다고 해요. 아삭이 고추는 된장에 무쳐 먹으면 맛있고 청양고추는 찌게에 넣으면 맛이 좋아져요. 풋고추는 고추말이를 하면 좋답니다. 여름철 가족 입맛 찾기에 고추만한 재료도 없는 것 같아요

여름국을 어떻게??전 콩나물국 끓여 냉장고에 나두는데

ㅎㅎㅎ

저는 여름에 보양식으로 닭볶탕을해줘요 . 그러면 우리 가족들 모두 랭복해하거든요... 음식은 조금씩해서 바로바로 먹어야 건강해요...

^^

나물을 무치거나 요리를 할 때 손맛이 제일이라고 맨손으로 무치는데 괜찮은지 궁금해요..
바로 먹을 땐 무리가 없겠지만 요즈음처럼 무더운 날씨엔 쉽게 음식이 변하니 걱정이 되네요..
일회용 장갑을 끼고 하는 것이 좋겠지요?

우리 시댁은 반찬을 하면 일주일 넘게 냉장고에 놔두고 드시더라구요.
제가 저번에 일주일 지난 돼지갈비를 버렸는데.. 왜 버렸냐고 하시더라구요.. 울 시부모님들은 병원가도 원인모르게 위가 안좋아서
자주 체하세요.. 어떤 정보엔 냉장고에 음식을 오래두면
안좋은 물질이 생겨 몸을 안좋게 한다고 하던데...
정말인지. 맞다고 하면 제발 많이들 알고계셨음 좋겠어용..
전 최대 3일 정도 먹는게 낫다고 생각하거든요

궁금한거 많아용.
어떤 요리사분은 겉절이할때 금속말고 손으로 하고
어떤분은 쇠집게로 대충 버무리고..
물론 아주 살살 버무려야 채소풋맛이 안나긴 하지만
정말 그런 방법들이 영양소에 영향을 많이 미치기는 하는가요?

엄마 손맛이 제일 인 것 같아요. 사랑하는 가족을 위해 정성껏 음식을 만들어 가족과 함께 식사하며 소통하는 시간이 행복합니다. 계절 식품을 이용한 건강한 먹거리. 저장음식 만드는 법등을 공유하면 좋겠어요~

음식 잘 하는 분들이 너무 부러워여

안심하고 먹을수있는 웰빙간식 웰빙요리등 다양한 컨텐츠 보강에 힘써주세요. 자연음식 저장음식 토속음식등 자극적이지 않으면서 오래 신선하게 먹을수있는 우리의 먹거리 음식,푸딩과 퓨전의 조화 건강한 조미료만들기등 안심재료 구하기에 노력해서 건강이 화두가 되고 있는 시점에 맞는 요리아이템 기다릴께요.
저장음식 만드는법에서 저염식 만드는법 오래 보관하는 아이디어 그리고 우리농산물을 이용한 웰빙건강간식 포인트도 짚어주세요.
가족건강까지 생각한 올바른 식음식 문화를 만들기를 응원해요!^^

싱겁게 먹어야한다해서 소금 조금만 넣었더니 맛이 없네요
천연조미료로 맛내는 방법알고싶네요

다양한 효소만들기 비법 배우고 싶은데...만드는 방법 알려주세요^*^

아줌마 닷컴에서 여러 가지 정보를 공유 할 수 있어서 좋아요~~
가족들의 행복한 이야기 나누기도 정보 공유하면 좋을 것 같아요~` 주위에 좋은 여행지 소개도 부탁드립니다.~`

요리에는 정성 손맛이 느껴져야 한다고 생각합니다 어릴 적 엄마
가 해 주시던 요리 할머니댁에 방문하면 먹을 수 잇었던 음식
모두 다 정성이 느껴진 밥상이 었읍니다 우리 식문화는 발효
특히 기다림의 미학이 있다고 하더라구요 된장이 완성되기
위해 발효 과정과 된장을 메달아 기다리고 장을 만들고
우리 식문화가 올바르고 정성된 음식이 완성되기
위해서는 서양 패스트 푸드와는 달리 기다릴 줄 아는
여유을 갖고 하나 나나씩 조금씩 조금씩 배워 나가렵니다

나이들어 감에 따라 뱃살도 몸무게 또한 늘어 나니
고기는 줄이고 채소 과일 섭취를 늘리고 콩으로된 요리를 자주 합니다,
건강식 만드는 법 알려 주세요

천연조미료 종류와 만드는 방법이 궁금하네요~
그리고 보관법까지 알려주시면 좋겠어요^^

간단한 재료로 맛있고 건강에 좋은 음식을 많이 소개해 주셨으면 좋겠어요.조미료 들어가지 않고 자연 재료로 만든 음식이면 더욱 좋겠어요.

주부들의 마음을 사로잡는 이야기가 많으면 좋겠네요~

저 혼자먹을 땐 가볍게 대충 반찬 하나에 먹지만 가족이 다함께 먹을땐 원산지.내용첨가물 다 따지고 조리할때도 자연양념만 넣고 조리하니 다들 그러신지 궁금 ..그리구 좀 더 맛나게 요리방법이나 양념 소개도..

먹는거 달달한거 넘 좋아해요. 전 그래서 정말 조절이 필요해요.
여름엔 정말 잘 먹어야 하는데....
매번 달달한 것 살 찌는 것만 땡기니....
아이들은 단거 잘 안 먹이고 특히나 나트륨은 많이 제제 하려고 하는데 생각보다 쉽지 않아요. 덜 짜게 먹는다고 생각하는데 알게 모르게 음식에 나트륨 성분이 많네요.
요즘엔 현미밥을 많이 애용해요. 처음엔 쌀:현미를 7:3 하다가 5:5
하다가 요즘은 2:8정도로 했는데 애들이 잘 먹어요.

음식만들때는 좋은 재료와 좋은 도구로 정성스럽게 해야 맛도 있고 건강도 좋을거 같아요. 음식할때 꼭 들어가야할 조미료는 어떤건지 궁금해요...

우리 아줌마들의 의견을 모아 한 목소리를 낼 때인거 같아요.. 좋은 의견 많이 나누고 공유해요~~

여름 음식은 정말 잘먹어야 해요...옛말에도 잘먹으면 보약이고, 잘못먹으면 본전이라고 하잖아요~

많은 정보를 얻고 싶어요.워낙 먹을거에 장난치신 분들이 많으니 좀더 믿음이 가는 음식을 구매하고 싶으니 많은 애기도 듣고 정보도 나눴음 해요.

그러네요~ 좋은 주제로 많은 이야기를 나누면 좋겠네요....나누고 싶은 주제라면.......쇠고기와 돼지고기와 닭고기 중 어느것이 더 몸에 좋을까....말들이 많아서 어렵네요~
나누고 싶어요~

우리의 먹거리, 우리의 안전한 식탁이 위협받는 요즘에 우리가 가지는 음식에 대한 생각이 얼마나 중요한지 통감하고 있습니다. 함께 바르고, 깨끗한 음식생각을 나눠요!

좋은 공간이네요. 먹는게 중요한 만큼 그와 관련된 것들에 대해 함께 고민 나누고 의견 나누면 좋겠어요. 기대됩니다.

먹는 것이 가장 중요하다는 말은 건강에 가장 필요한 말인 것 같다는 생각이 듭니다.