주재료: 찬밥 2공기,마른새우 두줌,불린 미역 두줌,다진 당근 두줌,작게 썬 표고버섯 두줌-()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.

부재료: 참기름(1.5),물 3컵 반,국간장(1.5),소금,후춧가루 약간

팁: 마른 새우도 맛있지만 작은 생새우를 이용하셔도 되요.^^

시어머니께서 햅쌀과 표고버섯,햇당근을 보내주셨어요.어떤 요리를 만들까 고민하다가 우리 농산물을 이용한 죽을 만들어봤어요.^^

표고버섯의 향과 미역의 향이 어우러져 참 맛있더라구요.^^

세상의 그 어떤 음식이 우리 농산물로 만든 음식만큼 맛있겠어요.^^

예전에 외국에 나갈 기회가 있었는데 집에서 끓인 김치찌개와 된장찌개 생각이 간절하더라구요.나이가 들수록 더욱 더 우리 농산물로 만든 전통 음식에 애착이 가는 것 같아요.^^

한국 사람이라면 누구나 사랑할 우리 농산물....

이땅의 지켜오신 농민분들께 다시 한번 감사드리며....우리의 식탁에 풍성한 행복을 안겨주시는 농민분들께 진심으로 또 한번 감사드립니다.^^

찬밥 2공기 준비해주세요.

마른새우 두줌은 흐르는 물에 씻은 후 물기 털고 칼로 약간 굵게 다져주세요.

불린 미역 두줌과 다진 당근 두줌,작게 썬 표고버섯 두줌 준비해주세요.저는 마른 표고버섯을 불린 후 잘라서 사용했는데요.생표고도 좋구요.팽이버섯을 넣어도 좋아요.^^

달군 냄비에 참기름(1.5)두른 후 밥을 살짝 볶아주세요.

불린 미역과 마른 새우 넣고 같이 볶아주세요.

물 3컵 반 부어주세요.컵은 종이컵을 사용했어요.

밥알이 어느 정도 퍼지면 다진 당근과 표고버섯 넣어서 끓여주세요.

국물이 거의 다 졸아들면 국간장(1.5),소금,후춧가루 약간씩 넣고 참기름(1)넣고 마무리.^^

완성되었어요.^^

구수한 맛이 일품이랍니다.^^

죽 전문점 부럽지 않아요.^^국간장과 참기름의 양은 입맛에 맞게 조절하세요.^^

모두 맛있게 만들어드세요.^^