주재료: 고구마

부재료: 튀김기름

팁: 약간 덜 튀겨졌다 싶을때 빼내야 그 온도와 열기로 인해 꺼내고난후 시간이 지나면더욱 노릇노릇해지니깐.... 꺼낼때 바싹 익히지 마세요^^

가을제철음식인 고구마로 뭘 할까 고민하다가 만들어보았어요.
심심할때 한개두개 주서먹다보면 벌써 내몸은 가을정기를 듬뿍받은 고구마덕분으로
힘이 솟습니다. ^^

가을의 제철음식하면 제일 먼저 떠오르는것이 고구마 입니다.

직접 시골에서 고구마를 캐와 고구마과자를 만들어 봤어요.

간단한 레시피이지만 영양만점이고 자꾸만 손이간답니다^^*

직접 시골에서 캔 고구마로,

고구마 튀김을 만들어 보겠습니다.

고구마튀김 잔뜩 해서 집에 쟁여놓으면..

입이 심심한 주말오후-

슈퍼에서 사는 안전하지 못한 과자대신에

자기 역활 톡톡히 하는 고구마 튀김이예요^^.

재료 : 고구마, 기름, 설탕

1. 고구마를 채썰어주세요.

껍질을 벗겨도 되고 안벗겨도 되지만, 전 안벗긴게

색도 나고 더 좋더라구요.

2. 큰 볼에 설탕을 넣고 설탕물을 만들어주세요.

3. 채 썬 고구마를 볼에 넣어 적당히 섞어주시고

한 30분 이 지나도록 놓아주세요.

(고구마에 설탕물이 베면~ 튀김을 만들어서도 더욱 맛있고,

깊은맛을 느낄수 있지요)

4. 그 사이 기름을 끓여주세요. (중온)

5. 중온의 기름에 고구마를 넣어서 튀겨줍니다. ^^

중온에 해야 바삭하게 튀겨져요^^

완전 과자!!!

넘 맛있떠여..헤헤.~~

남아도는 고구마가 골치이신분~

요롷게 해 드시면... 고구마 팍팍~ 줄구~~~

맛도 일품..이구요.

간단하구요 재료 많이 필요치 않구요.

꼭 해보세요!