주재료: 부추, 감자, 해물

부재료: 소금약간, 계란, 카놀라유

팁: 감자 전분은 얇게 부쳐지면서 눌어붙고 타기 쉬워
반죽을 되직하게 하여 , 팬을 뜨겁게 달군후 반죽을 한수저씩 떠 넣고
중불에서 익혀야 잘 만들어 집니다

도시락 반찬으로 마땅한것이 없어 가끔 야채와 해물을 넣은 감자전을 합니다
감자전 한입 크기로 만들어 놓으면 , 도시락 반찬도 좋고 , 술안주, 밥 반찬으로도 좋아요

부추는 송송 썰어  계란을  넣고 소금으로 간 맞춰요 

계란만 넣으면  금방 납작해지고 힘없이 찢어져

계란에 밀가루 대신 감자 전분을 넣었더니 , 전도 잘 부쳐지고

마른 새우 한마리씩  올려서 구우니 고소한 새우 땡 이네요..^^