주재료: 콩

부재료: 두부만들기: 콩 머그컵으로 2컵. 간수대용 물: 소금1. 물3.식초3스푼 . 생수1리터
면보.바구니.짤주머니. 믹서기

팁: 소금1. 식초3. 물3
소금은 필히 천일염을 사용하시고요!!~
밥수저로 깍아서 한스푼 조금 못되게 넣어서 사용하심 됩니다
그리고 식초는 빙초산이나 두배식초같이 산도가 센거 말고는
다 가능하고요~
간수없이 만드는 두부 어렵지 않으니 저처럼 만들어 보세요`

이웃님 블로그 명랑줌마님 블로그 들어가 보니~

비지찌개를 해드셨는데 어찌나 맛있어 보이던지 ㅠㅠ~

어려서 엄마가 자주 해주셨던 찌개인데 비지를 어디서 사야 하나 하고 물어보니

시장에서 사셨다 하시던데

울동네 시장엔 비지 안팔던데요 ㅠㅠ~

내침김에 두부도 먹자하고 만들어본 두부김치에요 ㅎㅎ~

갈아주는 도우미 ~ 우리의 필립스믹서기와 함께~~~~ 두부김치에 김치볶음을 담당할 멸치액젓을

넣고 볶아서 매콤하니 짭조름 하게 잘 먹었습니다!!~

어제 새벽에 담둬놨다 오늘 낮에 만들어본 두부랍니당~

전에도 해봤던 두부인데 전에는 흐물흐물한 두부였는데

오늘은 아주 고소하고 단단하게 잘 만들어 진거 같아요

비지도 내일 돼지고기 사다가 ~ 만들어 먹으려고 냉장고에 넣어뒀네요 ㅎㅎ~

콩 두컵으로 아주 배부른 식탁이 될꺼 같아요~

콩물을 짜줄때 말고는 그리 어렵지 않으니 한번 도전해 보세요~^^

내일 올릴 요리는 비지찌개가 될까요?

아님 ㅋㅋ 전이 될까요?

맞춰보세요 ㅋ ㅣ ㅋ ㅣ~~~

댁에서 만드시는거 손이 좀 가긴하나

깨끗하고 또 무엇보다 댁에서 이리 믹서기에 갈아서 만든 두부는 시중에서 파는두부와

비교불가할 정도로 고소하답니다!!~

좀 넉넉히 해두셧다가 이웃분들하고 나눠드셔도 좋을듯 싶네요~