주재료: 참치 1캔, 양파 1개, 계란 1개, 풋고추 2~3개, 소금, 후추 적당량, 녹말가루 반컵.

부재료: 첨가하고 싶은 야채들..

팁: 녹말가루 대신 밀가루를 써도 좋지만 녹말가루를 쓰는게 더욱 바삭하답니다.

추석선물셋트로 들어온 참치 통조림들..
어떻게 활용하면 좋을까 하다가..이렇게 간식 겸 술안주로도 먹을수 있게 만들어보았습니다.

재료 : 참치 1캔, 양파 1개, 계란 1개, 풋고추 2~3개, 소금, 후추 적당량, 녹말가루 반컵.

1. 참치는 기름을 쏙 빼주고 덩어리를 으깨줍니다.

2. 양파는 잘게 다져줍니다.

3. 풋고추는 씨를 뺀 후 잘게 다져줍니다.

4. <1~3>재료와 계란을 섞어주고, 녹말가루 반컵을 넣어줍니다.

5. 소금과 후추로 적당히 간을 해줍니다.

6. 고루 잘 섞어주고 기름두른 팬에 부쳐주면 완성입니다.