주재료: 굴160g,무우120g,대파1/2뿌리

부재료: 물5컵반, 어장1큰술,미정,멸치액젓, 굵은소금, 후추약간

팁: 굴을 씻을때 맹물에 씻으면 영양성분이 없어지고 굴이 물을 먹어 불어나게 됩니다. 그래서 굴을 씻을때는 반드시 찬소금물에 헹군뒤 물기를 빼주셔야해요~

시원하면서 맑은 굴국을 끓여봤어요. 영양이 풍부한
굴은 가을부터 겨울사이가 가장 영양가가 높고 맛이 좋아요.

시원하면서 맑은 굴국을 끓여봤어요. 영양이 풍부한

굴은 가을부터 겨울사이가 가장 영양가가 높고 맛이 좋아요.

재료 : 굴160g, 무우120g, 물5컵반, 어장1큰술, 대파1/2뿌리,

미정,멸치액젓, 굵은소금, 후추약간

1. 굴은 찬소금물에 살짝 씻은후 물기를 빼주세요.

2. 무우, 대파를 썰어주세요.

3. 냄비에 물5컵반 + 무우을 넣고 끓여주세요.

4. 3에 1의 굴과 미정약간 넣어주세요.

5. 어장1큰술을 넣고 끓여주세요.

6. 멸치액젓, 굵은소금, 후추넣고 간을 보세요.

7. 시원한 굴국 완성