주재료: 단호박1개, 모짜렐라치즈, 칵테일새우, 홍합, 오징어, 양파1개, 청홍피망1개
부재료: 토마토소스3컵, 올리브오일4큰술, 다진마늘 3큰술, 생바질 5장, 화이트와인 3큰술,
소금, 후추, 휘핑크림 4큰술, 핫소스 1큰술
팁: * 냉동코너에 가면 해물잔치로 칵테일새우,홍합, 오징어, 문어,조갯살이 모듬으로
팔더라구요~ 간편하게 편리하더라구요.
달콤한 단호박으로 만든 단호박해물찜이예요.
푸짐하니 정말 맛있답니다!! ^^
1. 단호박은 손질한후한뒤 속을 파내주세요.
2. 그릇에 담아 랩을 씌우고 전자렌지에 10분이상 쪄내세요.
3. 오징어는 손질후 먹기좋게 자른다
4. 양파, 청홍피망은 먹기 좋은 크기로 썰으세요.
5. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 해물을 넣고 더 볶다가 화이트와인 양파
피망과 토마토소스, 바질, 휘핑크림, 소금, 후추, 핫소스를 넣고 더 볶아 맛을낸다
6.볶아진 재료들을 단호박위에 얹고 그위에 모짜렐라치즈를 얹어 오븐에서 치즈가
노릇해질때까지 구워낸다.
마음 속으로 한 조각 집어먹고 있어요.
부추를 저렇게 많이 넣는 경운 드문데 보기만 해도 군침이 돌아요