주재료: 굴,맛살

부재료: 소금, 후추, 맛술, 부침가루, 계란, 쪽파

팁: * 맛살대신 홍고추를 넣고 부치셔도 됩니다~^^

가을부터 겨울까지 맛이 정말 일품인 굴을 이용해 굴전을 만들어봤어요.
노릇노릇 부쳐서 시아버지께 드렸더니 너무 좋아하시더라구요~^^

재료 : 굴, 소금, 후추, 맛술, 부침가루, 계란, 쪽파, 맛살

1. 굴은 씻어서 소금, 후추, 맛술에 재워두세요.

2. 쪽파, 맛살을 썰어주세요.

3. 계란을 풀어 2의 재료를 넣은후 섞어주세요.

4. 굴을 부침가루, 계란물순으로 묻힌후  달궈진팬에 기름을

두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.