주재료: 순두부, 버섯,

부재료: 들깨 청양고추, 파

팁: **들깨가루의 침전을 막기위해 찹쌀가루를 넣어요

**순두부의 물기를 충분히 제거하지 않으면 간이 싱거워진답니다

바쁜아침시간에 밥먹을 시간이 부족한 가족들을 위해

간단히 준비해서 스프처럼 먹고갈수 있도록 합니다

재료: 느타리버섯, 표고버섯,, 팽이버섯100G, 순두부1봉지,

 청양고추2개, 썰어놓은 대파1큰술,

들깨가루4큰술, 찹쌀가루2큰술, 육수1컵, 소금1/2T

순서: 1.순두부는 체에 받혀 물기를 제거해 놓는다,

  2-느타리버섯은  손으로 찢어준비하고, 팽이버섯은 밑둥을 자른다, 표고버섯도 썰어놓는다,

3-육수1컵에 들깨가루4큰술, 찹살가루2큰술을 넣고 끓인다

4-끓기시작하면, 버섯을 넣고 중간불에서 1분간 더 끓인다음,

청양고추, 대파, 순두부를 넣고  한소큼 끓여서 상에 낸다.