주재료: 단호박, 오징어, 새우살(다른 해물 넣어도 좋아요), 양파, 피망, 당근

부재료: 식용유,화이트와인, 양념 - 고추장 2, 케첩1, 간장 1, 요리당 1, 다진마늘 1, 미림 1(밥숟가락으로)

팁: 단호박을 익혀 두면 나중에 오븐에 구울때 시간이 많이 걸리지 않아요..
그리고..
피자치즈는 좀 넉넉히 넣어야 쭉쭉 늘어나는 맛에 더 맛있답니다..^^

양념에 고추장이 들어가지만..
단호박의 달달한 맛과..
피자치즈의 맛 때문에 매운거 잘 안먹는 아이들도 잘 먹는답니다..
재료는 어떤 것 넣으셔도 다 맛잇으니 집에 있는 재료로 해보세요..^^

가을엔 단호박이 제철이지요..

너무 맛있어 보여서 샀는데, 멀 할까 하다가..

집에 오징어다리랑 새우살도 잇고 해서 해물단호박찜을 해봤습니다..

만드는 법

먼저 단호박을 깨끗이 씻어 전자렌지에 10분 정도 돌려 익혀 줍니다.

안에 씨를 파내야 하는데 그냥 하면 너무 딱딱해 자르기 힘드므로

전자렌지에 조금 익혀주는게 나중에 잘르기 쉽습니다..

단호박이 익는 동안 양념을 준비합니다..

재료의 모든 양념을 다 넣고 섞어 주면 됩니다..

알콜기가 어느정도 날라가면 준비된 양념장을 넣고 볶아줍니다..

전자렌지에서 익힌 단호박은 위를 뚜껑 모양으로 잘라준 다음..

속에 씨를 파내어 그릇 모양으로 만듭니다..

저는 너무 많이 익혔더니 형태가 많이 무너지네요..ㅠ.ㅠ