주재료: 신김치와 두부

부재료: 대파, 팽이버섯등 버섯류, 돼지고기, 고추장.설탕약간, 갈은마늘,양파, 후추,고추가루약간

팁: 돼지고기는 김치와 먼저 달달 볶아 주어야 맛이 있습니다.
두부는 구워서 넣어 주셔야 부서지지도 않고 더 고소한 맛이 난답니다.

볼을 스치는 바람이 상쾌하기도 하지만 차갑게도 느껴지는 이 가을엔
식사때 마다 뜨거운 국물이 있는 음식이 제일이죠.
누구나 다 끓이는 김치찌개라 요리로 올리기 뭣하지만
그래도 누구나 쉽게 끓일수 있고, 누구나 선호하는 음식중 하나가 김치찌개라는 생각에
가을제철 음식으로 올려 봅니다.

1.먼저 신김치와 돼지고기를 냄비에 담고 고추장과 마늘, 설탕 약간을 넣고

달달 볶아 줍니다.

2. 어느정도 돼지고기와 김치가 어우러져 익었다 싶으면 물을 붇고 끓여 주세요.

3. 2가 끓는 동안 두부를 잘라 프라이팬에 노릇노릇 하게 구워 줍니다.

4. 두부 구운 것과 파, 버섯류,양파등 준비한 야채를 올려 주세요.

5. 고춧가루를 첨가 하셔도 좋고 후추나 소금으로 간을 맞추어 주시면

맛있는 두부김치찌개가 완성 된답니다.