주재료: 생오리, 고구마

부재료: 양념(고추장, 간장, 꿀, 후추, 다진 마늘) 각종 야채

팁: 가을에 고구마가 많이 나오지요
고구마와 오리와 같이 먹으면 정말 맛있어요

생오리, 고구마, 양념(고추장, 간장, 꿀, 후추, 다진 마늘) 각종 야채

생오리 한마리(뼈도 없고, 냄새도 나지 않고, 먹기 좋게 다 잘라줍니다)
양념을 하고 야채도 넣고 버무려줍니다
후라이팬에 적당히 넣어 구워줍니다
고기가 어느정도 익으면 기름을 숟가락으로 걷어내고
고구마를 썰어서 바닥에 깔아주고 그 위에 오리를 올립니다
노릇노릇 잘 구워진 오리와 고구마입니다
오리도 연하고, 간도 잘 배어서 맛있고
고구마도 잘 익어서 참 맛있습니다