주재료: 코다리 1마리, 가을 무 1/3개, 느타리버섯 1줌,
양파 1/2개,청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리

부재료: 조림장 (고추장 1큰술,고춧가루1+1/2큰술, 간장 2큰술, 물엿 1큰술,

다진마늘 1큰술, 후추가루약간, )

팁: 은근히 오래 조길수록 맛이 좋답니다.~~*^0^*

언젠가 마트에가서 물었던 기억이 있습니다.

왜? 코다리냐구~~~

그랬더니 직원분 왈

코에 껴서 코다리라구~~역으면 역다리라구~~

맞는 애기인가요?

아무튼 코다리로 얼큰하고 매콤하게 조림을 만들었답니다.

코다리도 코다리지만 가을 무를 조려먹는 맛이 밥도둑이네요

[만드는 방법]

①코다리는 지느러미를 잘라내고 4토막으로 잘라줍니다.

②무는 1cm정도 두깨로 도톰하게 썰어줍니다.

③ 냄비 바닦에 무를 깔고 코다리를 넣은 다음 물을 넉넉히 부워줍니다.

④ 재료를 모두 섞어 조림 양념장을 만들어 넣고 끓여줍니다.

⑤ 어느정도 끓었을때 버섯과 양파을 넣고 불을 줄여줍니다.

⑥ 불을 약하게 해서 어느정도 졸이면 고추와 대파를 넣어줍니다.

⑦ 무에 양념이 다 베이도록 은근히 조리면 완성~~