주재료: 새송이버섯

부재료: 올리브유, 참기름 약간
양념장 - 간장 2큰술, 물엿 2큰술

팁: 새송이버섯을 살짝 살짝만 구워주세요.

가을요리에 버섯이 빠질 수는 없지요.
요즘은 사계절에 관계없이 버섯이 나오기도 하더라구요.
새송이버섯을 이용해서 엿장구이를 해 봤어요.

새송이버섯은 큼직하고 통통하잖아요. 게다가 쫄깃하기까지 하죠.
도시락 반찬으로 좋아요^^*

<만드는 법>

1.새송이버섯을 적당한 크기로 어슷썰어서 준비해요.

2.양념장을 분량대로 만들어요.

3.올리브유를 두른 팬에 새송이버섯을 뒤집어가면 구워요.

4.버섯이 익기 시작하면 양념장을 넣고, 졸이다가 참기름을 넣어주면

새송이버섯 엿장구이가 완성된답니다.

위에 통깨나 잣가루를 뿌려 드셔도 좋아요~